Приправы и пряности для вас

Контакты

Адрес: 21 км. Старокиевского шоссе, г. Одесса
Телефоны:


Контактное лицо: Елена
Тел.: 066-279-40-45

Связаться с нами


Куркума молотая, 10 гр. - цена 3.75 грн./шт. - Купить в Одессе , (Приправы и специи)

Лучшая цена
Фото Приправы и специи Куркума молотая, 10 гр.
Розничная цена
3.75 грн./шт.
Есть в наличии

Курку́ма (лат. Cúrcuma) — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae). Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa) (другие названия — Куркума домашняя (Curcuma domestica), турмерик), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума. Так как в основном куркума используется как пряность, то вкус она имеет соответствующий: пряный, немного жгучий. Куркума продлевает срок годности продуктов, дарит им свежесть. Даже небольшое ее количество может придать блюду неповторимый вкус и аромат, что активно используют при приготовлении различных маринадов, соусов и десертов. Всем известна такая популярная индийская смесь пряностей как карри. В ее состав на постоянной основе входит куркума. Благодаря наличию в куркуме красителя куркумина, который имеет свойства растворяться в жирах, эту специю используют в пищевой промышленности для придания определенной окраски йогуртам, маргарину, сырам и маслу. Она окрашивает блюда в нежный желтый цвет. Так же куркуму добавляют в различные сыпучие смеси, ликеры и прочие напитки, соусы для салатов и в горчичный соус.

Отзывы о Куркума молотая, 10 гр.

Написать
от имени: